Статьи Экопоселения Семигорье

02 Февраль 2015

Почему портятся зубы?

Оцените материал
(0 голосов)

Задумывались ли вы когда-нибудь, почему в нашем современном высокоразвитом высокотехнологичном обществе в каждом жилом районе стоматологических кабинетов больше или минимум столько же, как продуктовых супермаркетов? Почему почти каждый ребенок еще задолго до окончания школы становится постоянным клиентом стоматолога? Известно ли вам, что по результатам американских исследований начала XXI века от 85 до 100% жителей Европы и США страдают от кариеса. Да что далеко ходить, мои собственные дети, получавшие грудное молоко до 2,5 лет, узнали, что такое кариес, когда еще не успели вылезти все молочные зубы. Современные врачи не могут дать четкого объяснения причинам этого явления, как и не знают способов остановить этот процесс.   

А между тем в средствах массовой информации регулярно появляются заметки археологов о том, что исследуемые ими находки черепов древнего человека свидетельствуют о прекрасном состоянии зубов дикарей. В то время как встречались различные животные, на зубах которых были замечены следы присутствия кариеса, не было найдено ни одного черепа первобытного человека, отмеченного этой болезнью. На сегодняшний день официальная медицина признала кариес исключительно современной болезнью, наличие которой свидетельствует о существовании серьезной проблемы вырождения цивилизованного общества.

Пытаясь хоть немного разобраться в проблеме портящихся зубов и помочь собственным детям сохранить здоровье, я натолкнулась на результаты одного очень интересного исследования. Его результаты представляют собой данные отчетов об успешно проведенных экспериментах на способность полностью остановить разрушение зуба без пломбирования, только изменением программы питания. Эксперименты были проведены на нескольких сотнях пациентов с различной степенью заболевания зубным кариесом, у некоторых из них было поражено болезнью больше 50% зубов, были и такие, у которых от зубов оставались только единичные стенки. По окончанию программы оздоровительного питания, продолжавшейся от 3 до 6 месяцев в зависимости от тяжести случая, развитие кариеса полностью остановилось абсолютно у всех пациентов. В месте повреждения зуба ткани пульпы образовывали очень прочный слой вторичного дентина, по виду напоминавший остекленевшую поверхность, полностью блокирующий проникновение внутрь каких бы то ни было болезнетворных бактерий.

Инициатор и руководитель этого исследования, доктор В.А.Прайс, считает что лечебный эффект в первую очередь связан с улучшением качества слюны, химические показатели которой указывают на ее мощный антибактериальный эффект. Кроме того, именно правильный состав слюны способствует быстрой минерализации размягченного дентина, который в дальнейшем будет предохранять зубы от любых повреждений. Качество же слюны напрямую зависит от качества крови. Состав крови изменяется коррекцией питания.

Что же касается секрета чудотворной диеты, то он не был придуман доктором Прайсом или открыт в лаборатории. Он был подсмотрен у Природы…

Еще в 30-х годах XX века, будучи сильно обеспокоенным тем плачевным состоянием, в котором находится современное общество,  Вестон А. Прайс поставил перед собой твердую цель отыскать данные и выяснить способы, которыми можно бы остановить такие проблемы человечества, как разрушение зубов и деформация костей лица и челюсти (зубной дуги).

Попытки решить эту сложную задачу привели его к необходимости найти и исследовать группы людей, образ жизни которых еще не затронули деструктивные процессы современной цивилизации. Для этого он собрал все имеющиеся на то время данные о существовании примитивных народностей или отдельных сообществ людей, живущих обособленно от остального цивилизованного мира, сохраняющих традиционный уклад жизни и культуру питания своих предков.

С этого момента начались долгие годы исследований и путешествий, в течение которых доктор Прайс побывал практически во всех уголках земного шара. Он тщательно изучил и описал жизнь коренных швейцарцев, кельтов (Шотландия), эскимосов, североамериканских индейцев, меланезийцев,  полинезийцев, африканцев, австралийцев, новозеландцев, перуанцев, жителей Индии и Тибета, Амазонки и Восточной Азии.

При проведении осмотра людей, испокон веков живущих на своей исторической родине, он обращал внимание не только на общее состояние зубов и ротовой полости. Большое значение доктор Прайс придавал наличию хорошо сформированной костной системы индивида, развитию мышечной системы, состоянию кожи, эндокринной системы, печени, репродуктивной функции, а также оценке общего эмоционального состояния, степени разумности и наличию приятной внешности. Все данные тщательно документировались, исследованию подвергались даже образцы местной пищи. Согласно выводам, сделанным доктором Прайсом, меньше 0,5% людей, живущих традиционной жизнью своих предков, имели зубы отмеченные наличием кариеса.

Он восхищался крепким здоровьем и мужеством аборигенов, выживающих подчас в самых экстремальных условиях природной среды. При этом, всегда отмечал отсутствие какой бы то ни было враждебности по отношению друг к другу, к нему самому или его спутникам. Эти люди всегда сохраняли жизнерадостность и ровное состояние духа при любых обстоятельствах. Их примитивным сообществам не были известны такие понятия как воровство, преступность или пьянство. Все, что нужно для жизни, они добывали у природы.

Особенности питания различных этнических групп сильно различались в зависимости от условий проживания: одни делали акцент на молочной пище, другие употребляли в основном мясо диких животных, третьи круглый год питались морепродуктами, четвертые заготавливали насекомых. Примечательным является тот факт, что В.Прайсу и его команде так и не удалось обнаружить группу людей, которая бы имела идеальное здоровье, обходясь исключительно растительной пищей.

Исследуя жизнь древних народов в точках их соприкосновения с цивилизацией, он отметил множественные случаи нарушения здоровья и скверное состояние зубов у людей, изменивших традиционному образу жизни. Уже через несколько лет после начала употребления белой муки и сахара (а именно эти продукты всегда в первую очередь завозились миссионерами), кариес так быстро начинал прогрессировать среди коренного населения, что у большинства людей больше половины зубов оказывались активно охвачены болезнью. Это приносило жителям отдаленных от цивилизации районов огромные мучения, поскольку медицинской помощи в этих местах, как правило, не было. В еще большей степени проблемы со здоровьем отражались на детях, рожденных после того, как их родители перешли на новое питание. Деформации черепа и челюстных дуг – это было ничто по сравнению с прогрессирующим артритом, поражавшим все части тела и туберкулезом, уносившим жизни каждому второму ребенку. Интересно, что старики, живущие рядом с зараженными детьми и сохранявшие свою примитивную культуру питания, оказывались невосприимчивыми к болезням.

Первые эксперименты с применением лечебного питания доктор Прайс начал проводить, пытаясь помочь больным детям восстановить здоровье. Изучая в каждом конкретном случае изначальный уклад жизни и традиции питания той этнической группы, к которой принадлежал ребенок, он тщательно составлял программу приема пищи, которая должна была восполнить недостаток витаминов и минеральных веществ в нынешнем рационе. Приготовлению пищи уделялось особое внимание. Если их и кормили хлебом, то из свежесмолотой цельнозерновой муки, полученной из экологически чистого зерна, если молоком, то свежесдоенным, от животных, пасущихся на лучших лугах. Т.е. внимание уделялось не только химическому составу пищи, но и ее полноценности во всех смыслах этого слова. Результаты не заставили себя долго ждать. Дети быстро восстанавливали здоровье, развитие кариеса останавливалось, они обретали силу и выносливость, которых не знали с рождения. По мере продолжения эксперимента врачи отмечали значительное улучшение эмоционального состояния ребят, их успехи в учебе не остались не замечены учителями.

Проанализировав в последствие диету среднестатистического жителя современного мегаполиса, доктор Прайс пришел к выводу, что питание большей части цивилизованных людей является чрезвычайно бедным по количеству необходимых витаминов и минеральных веществ. В отличие от примитивных народностей, которые питаются преимущественно низкокалорийной пищей, ежедневное меню современного человека почти целиком состоит из концентратов, которые быстро поставляют необходимое количество калорий, но совершенно бесполезны для обеспечения здоровья человека. Задумайтесь над парадоксом: люди толстеют, умирая при этом от истощения!

И поскольку в каждом отдельном случае программа питания для пациента составлялась строго индивидуально с учетом истории болезни, результатов поведенных анализов, пищевых привычек, образа жизни и традиций питания предков конкретного человека – единого для всех рецепта идеального питания нет и быть не может. Тем не менее, доктор В.Прайс выделил некоторые правила, являющиеся базовыми на пути к достижению крепкого здоровья, без соблюдения которых все усилия обрести и сохранить его не будут иметь хоть сколько-нибудь значительного эффекта. Я привожу их в том неизменном виде, в котором они были представлены в книге В.А.Прайса.

  1. Уменьшить потребление сахара в любом виде к абсолютному минимуму. 

     

  2. Избегать потребление белого хлеба. Употреблять только цельнозерновой хлеб, приготовленный из свежесмолотой муки, без добавления химических консервантов. (Производство такого хлеба потребует содержание мельницы и пекарни в каждом небольшом сообществе людей). Употреблять коричневый рис вместо белого, шлифованного. Эти простые изменения в пищевых привычках приведут к большему употреблению протеина, комплекса витамина В, минералов и витамина Е. Последний только недавно был признан необходимым для мужчин. (Становится страшно при мысли о тоннах этих жизненно необходимых питательных веществ, которые были экстрагированы из нашей пищи и отданы на корм животным за последнее столетие).

      

  3. Когда возможно, следует использовать только свежие фрукты, овощи, зеленые листья салата-латука и другие растения с зелеными листьями, такие как кресс водяной (жеруха), выращенные на плодородной почве без использования инсектицидов. Обычные фрукты употреблять без кожуры из-за возможного содержания в ней остатков инсектицидов. Тщательно мыть овощи по этой же причине. Поощрять разведение собственных садов. Замороженные или консервированные овощи и фрукты питательны, но менее желательны к употреблению. Готовьте на пару или слегка отваривайте овощи, которые не употребляют сырыми, и сохраняйте этот овощной отвар для супа или коктейля с томатным соком.

     

  4. Ростки фасоли, люцерна и другие бобовые содержат необходимое количество питательных веществ и свободны от загрязнений. Они должны быть на каждой кухне. Представляется разумным употреблять до 60 и более процентов в необработанном виде.

     

  5. Избегать несвежих жиров и пищи, приготовленной на повторно используемом масле, такой как картофельные чипсы, картофель-фри и т.п. Наблюдения Роберта С. Форда показывают, что употребление именно прогорклых жиров, а не просто животных жиров, является одной из причин атеросклероза. Источником прогорклых жиров могут быть такие продукты, как хлеб, крекеры, выпечка и готовые завтраки, приготовленные из рафинированной муки.

Если вам интересно прочитать подробнее об исследованиях доктора В.А.Прайса, вы можете скачать его книгу, нажав на кнопку ниже: 

Скачать

Прочитано 2720 раз

Оставить комментарий

Контактная информация

По каким-либо вопросам или с предложениями можете связаться с нами по телефону или отправить письмо на наш эл. ящик.

Тел: (098) 3276478

Фотогалерея