Мука и крупа из пророщенной органической пшеницы

Цельнозерновая мука из пророщенной органической пшеницы купить в Украине

Мука из пророщенной органической пшеницы (500г)

05( 0 )
60,00 ГРН за единицу

Обычная белая мука считается рафинированным (обедненным) продуктом, т.е. от изначально богатого состава зерна осталось лишь то, что необходимо для получения пышной выпечки, все остальное механическим способом убрали. Таким образом, хозяйки получили возможность печь воздушные,  как сахарная вата, булочки и хлеб. Однако, за это пришлось заплатить и свою цену. В мировой истории четко прослеживается взаимосвязь между началом употребления белой муки и сахара различными народами и массовыми вспышками кариеса у населения. Выходит, что за употребление рафинированных продуктов мы расчитываемся как минимум своими зубами, да и не только зубами...

Абсолютно иначе обстоит дело с мукой из пророщенной пшеницы. Все, что теряется при изготовлении обычной белой муки, в муке из пророщенной пшеницы сохраняется и приумножается. В ней есть витамины: Е, С, А, В1, В2, В3, В6, В12 и микроэлементы: калий, магний, цинк, железо, хром, фосфор, кальций, селен, йод, кремний. Также в ней все же остается и небольшое количество глютена (клейковины). И хотя его здесь значительно меньше, чем в обычной муке, тем не менее глютен в этой муке присутствует. Это нужно учитывать людям с непереносимостью глютена.

Опять же, благодаря тому, что в цельнозерновой муке из пророщенной пшеницы малое содержание клейковины, тесто подымается не очень хорошо. Поэтому для изготовления привычной пышной выпечки ее нужно использовать вместе с белой мукой в пропорции 1:3. При изготовлении песочного теста такую муку можно использовать без добавления белой муки. Из муки пророщенной пшеницы можно сделать полезную домашнюю вермишель, вареники или кисель. Также имейте ввиду, что эта мука имеет более сладкий вкус, чем обычная мука, поэтому и изделия из нее будут несколько сладковатыми.

Масса нетто: 500 г.



Описание товара

Обычная белая мука считается рафинированным (обедненным) продуктом, т.е. от изначально богатого состава зерна осталось лишь то, что необходимо для получения пышной выпечки, все остальное механическим способом убрали. Таким образом, хозяйки получили возможность печь воздушные,  как сахарная вата, булочки и хлеб. Однако, за это пришлось заплатить и свою цену. В мировой истории четко прослеживается взаимосвязь между началом употребления белой муки и сахара различными народами и массовыми вспышками кариеса у населения. Выходит, что за употребление рафинированных продуктов мы расчитываемся как минимум своими зубами, да и не только зубами...

Абсолютно иначе обстоит дело с мукой из пророщенной пшеницы. Все, что теряется при изготовлении обычной белой муки, в муке из пророщенной пшеницы сохраняется и приумножается. В ней есть витамины: Е, С, А, В1, В2, В3, В6, В12 и микроэлементы: калий, магний, цинк, железо, хром, фосфор, кальций, селен, йод, кремний. Также в ней все же остается и небольшое количество глютена (клейковины). И хотя его здесь значительно меньше, чем в обычной муке, тем не менее глютен в этой муке присутствует. Это нужно учитывать людям с непереносимостью глютена.

Опять же, благодаря тому, что в цельнозерновой муке из пророщенной пшеницы малое содержание клейковины, тесто подымается не очень хорошо. Поэтому для изготовления привычной пышной выпечки ее нужно использовать вместе с белой мукой в пропорции 1:3. При изготовлении песочного теста такую муку можно использовать без добавления белой муки. Из муки пророщенной пшеницы можно сделать полезную домашнюю вермишель, вареники или кисель. Также имейте ввиду, что эта мука имеет более сладкий вкус, чем обычная мука, поэтому и изделия из нее будут несколько сладковатыми.

Масса нетто: 500 г.

Отзывы о продукте
Список коментариев:
Никаких комментариев пока не отправлено.
Написать отзыв
Рейтинг: ( 0 )

Оставьте отзыв о товаре:

Логин:

Контактная информация

По каким-либо вопросам или с предложениями можете связаться с нами по телефону или отправить письмо на наш эл. ящик.

Тел: (098) 3276478

Фотогалерея